22日の夕食はケバブー。肉を焼いた塊を薄く削り取ってマッシュト・ポテトの上などに並べてあり,たいてい野菜が添えられています。一昨年ユヴァスキュラに滞在したときにも時々食べましたね。
○○ケバブーなんて言うのですが,写真のは名前忘れました。焼いた牛肉のスライスの上に,クリーム・ソースをかけていましたっけ。いろいろな味のバリエーションがあるようだけれど,大きくは違わないです。印象はおんなじ。
ご存じとは思いますが,もちろんこれはトルコで有名な料理。フィンランドの料理ではありません。でもヘルシンキ市内だけでなくユヴァスキュラ市内でもケバブーの店,とてもよく見かけました。22日はここまで。
○○ケバブーなんて言うのですが,写真のは名前忘れました。焼いた牛肉のスライスの上に,クリーム・ソースをかけていましたっけ。いろいろな味のバリエーションがあるようだけれど,大きくは違わないです。印象はおんなじ。
ご存じとは思いますが,もちろんこれはトルコで有名な料理。フィンランドの料理ではありません。でもヘルシンキ市内だけでなくユヴァスキュラ市内でもケバブーの店,とてもよく見かけました。22日はここまで。