６月１日（月） マーマレード作り

 ５月の３０,３１日と写真クラブの一泊撮影旅行に行ってきました。

この夏ミカンは、とある峠路の農家の庭先で、モデルになってもらった老夫婦から頂いたもの。

カメラマン３人、遅れて行った私までお土産をもらってしまった。

とにかく大きなミカンだ。皮もしこたま厚そうだ。

今朝はマーマレード作りをしようとお勝手に立った。

皮の下のワタは取らない方が良いと、同行の女性陣から教わり。

まずは皮を刻むところから。　あえて小さなペティーナイフで。

皮が新しいので小さな刃物で切り心地も楽しんでいる。

厚く切った方が旨そうに感じてつい粗くなる。

でも一度煮こぼしてみてすぐに分かった。

見かけはあめ色で香りも立ってきたが、

かむと芯の苦みはしっかりと残っている。

下は二度目に煮てこのまま少し放置。

あとはカミサンに任せた。

撮影旅行

 ２９人乗りのバスに、カメラマン１７人。

圏央道で海へ向かって南下した後、東名で西へ西へ。

峠路の集落

 道の駅　宇津ノ谷峠から　細い峠路へ。

旧東海道の峠道だそうです。

中田島砂丘

 バスはさらに西へと進み。

私の故郷信州に源が始まる天竜川の河口を渡って、

ここはもう浜松市だという。　

日本三大砂丘に数えられる大きな砂丘だそうです。　知りませんでした。

にわか撮り鉄 大井川鉄道

 初日は砂丘から、東へ戻り掛川市で一泊。

二日目は大井川鉄道沿いをスナップ。

にわか撮り鉄にもなったりして。

明日はもっと整理して順序立ててアップします。