庭のビワからビワ茶を作る

ビワの葉茶を作りました。

ビワの葉を採り、水道水で洗います。

本当は裏側の産毛を取った方が良いようですが

知らなかったので今回は取りませんでした。

干し網に入れて４日ほど乾燥させます。


それを細かく刻んで保存します。




ヤカンに適量入れて煮だしします。


産毛が気になるのでコーヒーのフィルターで

濾します。


熱いまま飲んでも良いですが少しえぐみ感じます。

味はなんともたとえようが無いですが、まずくは無いですね（＾＾）

割とさわやかな味です。

冷やして飲んだ方が良いかも？


もしくは何かジュースなどに混ぜるのも良いかもです。