メロンヨーグルトとトルティーヤレシピ

これは道内限定品なのでしょうか？？

あまり見かけない気がしたので買ってみました。
香料だけのなんちゃってじゃなくてちゃんと果汁入りです。
１％だけどね。


味も、確かにメロンヨーグルトでした。





今晩、ようやくチリコンカンとトルティーヤのご飯でした。
あれやこれやと用意するので結構時間がかかります。

ワカモーレもサルサソースもトルティーヤもチリコンカンも
作っていますからね〜。




今日のトルティーヤはコーンフラワー入りにしてみました。


備忘録に配合を

（１１枚分）

強力粉　１２０g
薄力粉　１２０g
コーン粉　１２０g
塩　小さじ１強
ショートニング　８０g
水　１７０g


粉と塩を混ぜたところにショートニングを入れて
スコーンを作る要領でそぼろ状にして
水を混ぜて捏ねました。

捏ねてまとめたら30分ほどラップで包んでおいて
等分して伸ばして油をひかずに両面焼きました。



コーンフラワーは、グリッツじゃないですよ。
コーングリッツは粗挽きで、
イングリッシュマフィンにの周りにつけるアレです。



ヤギーはコーンフラワーが入る方が好きみたいだけど、
娘は小麦粉だけのもっちりしたのが好きみたい。

コーンフラワーオンリーだとかなりパサパサで
生地が扱いづらいと思います。





さて、本日の札幌はこんなでした。

いよいよ来ましたよ〜。



こんな中、何をしに行ったかというと
今度息子が行くクリスマスパーティーの
プレゼント交換用のプレゼントを買いになのでした。



男女兼用で３００円、結構難しいですぅ。
１００均で３個買った方が子供は喜ぶかもですね。

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