フルーツケーキ

昨日の晩ごはんです。



自分で言うのもなんですが、たいへん美味しくできました。




箱買いしたジャガイモに目が出てきたので
頑張って消費中です〜。




この時期、玄関に置いておけば何でも野菜室並みに冷えています。



来週はマイナス12℃まで下がりそうですよ！
うひー、大丈夫かしら〜？






明日からまた山に出かける娘が持っていくかもと
フルーツケーキを焼きました。

ラム酒に漬けておいたレーズンとオレンジピールに、
くるみも入れて焼きました。
ラム酒のシロップもたっぷりと。



断面、写したいな〜。



レポートをなんとか仕上げて出かけたい娘は
ただ今学校で残業中。



寝不足で行くのもハハは心配ですよ。




息子は今日で幼稚園が終わり、いよいよ冬休み〜！
北国の冬休みは長いのです！



うへー。