2010 青唐辛子の一升漬け

また、ヤカンの空焚きをやってしまった
ドラマを見ていた
通常ならお湯の湧いている音が聞こえるはず
でも私には全く聞こえない
このところの風邪の症状で、更に耳は聞こえづらくなっている
（普段、雨が降っていても風が吹いていてもダメだ）

いつのまにか目の前にあるお湯の湧き出る音さえも…
それでいつもはオーブントースターのスイッチをタイマー代わりに
高音はよく聞こえるので…
それでもその一連の操作を忘れると何も意味がない

何かに夢中になっているから、ではなくて
完全に忘れてしまうのは、どこか間が抜けている
笑い事では済まされないが、臭覚は敏感なので、
何かキナ臭い…
そうしたら、ヤカンの水は空っぽだった

散歩に出る前は一応、ガス台の点検をしている　
既にガス台のロックを忘れてしまっているが
何でも忘れてしまって…　非常に困っている

今日も買い物をしていない
息子の夜勤帰りで風呂を沸かしていた
扁桃腺で体にいいのは、お湯につかることだ
体の節々の痛みが緩和される
今日はいつもよりしのぎやすい日になったので、早速入った

収穫した唐辛子は、3本
キュウリもミニトマトも実をつけ始めた　
だが成長が遅い
今年もさっそく青唐辛子の一升漬けを仕込んでみた

安い醤油とちょっと失敗した米麹（冷凍保存）と一緒に
唐辛子を刻んで入れてみる
全て同量というが、全て揃えるには、あまりに無理がある
そこで今年は最初に、米麹と醤油を全て入れてみた
収穫した唐辛子を後入れで仕込むというやり方

米麹は少し足りないので、米を研いで明日また仕込むつもり
今度は衛生面を気をつけないとね
アオカビがつくのですよ
これはよくありませんね

青唐辛子の一升漬けは、北海道辺りでは大根を入れたりもしているようです
イカの刺身とか一番おいしいかな…
普段はご飯のお供に頂いてます
食欲増進がありますが、唐辛子によって辛みは違ってきます
気張って作る物ではないので、今年で3年だー





余談ですが、子供ねぷた会に加入するには、一世帯3千円
（毎年、参加人数に関係なく）
半天貸出し料は、一人500円
その為、我が班では昨年は0人
子供はいないわけではない…

梅雨時、いっぱい雨が降ったので、
ねぷた祭りの期間中は、さすがに雨は降らないだろう…？

もう少し、負担を軽くして欲しいな、と
子供が小さかった頃はいつも思ってました
なので、一度だけ払って参加させてもらいました　
あっ、いやっ、二度かな！？


お昼、久しぶりにおにぎりを作りました
検査の為の絶食後とか、病み上がりに食べるご飯って本当にうまいっ！
さすがに酒は飲めませんでした
「チョコプリン」 というデザートを冷凍させて、ひたすら食ってた

一日熱が出ただけで、あっという間に症状はよくなった
今年の梅酒を作ってしまった後だったので幸いした
ところが…
わたしは 「もっと 面白いことが出来る！ 」 ことを忘れていた
かれこれ、3年前の話になる
作りそびれて忘れていたのだ

それを思い出させたのは、スーパー内での本の立ち読み
これは…
目が点（・　になり、慌てて自宅に戻って、本を探した
捨てないでよかった

もし材料が揃ったら、作ってみたい
夕飯なんてどうでもいいのよ
だって息子は今日も午後から出かけて帰りは8時だって…
久しぶりにラーメンにしよっと…
ネギも収穫してわんさか～～

ネギいっぱい散らして、ネギラーメン？
（喉にいいかも…）