湘南農園 野菜作り

海の近く湘南で、プロもビックリ、美味しい野菜作りに挑戦しています。

ブロッコリーの剪定をしました。

2023-10-20 | ブロッコリー、カリフラワー

写真は、ブロッコリーの畝です。

このブロッコリーのサンサンネットを外しました。

写真のように、元気いっぱいのブロッコリーです。

このブロッコリーの種蒔きは、8月15日です。

その種蒔きの様子は、こちらです。

このブロッコリーの畑への定植は、9月6日です。

その時の様子は、こちらです。

でもよく見ると...

こんな感じで、側枝がいっぱいです。

アップです。

写真は、一番根元の方の脇芽一つを剪定したものです。

写真は、脇芽を全部取ったものです。

サッパリです。

次は、写真のようにそれぞれの株に支柱を立てました。

上から見ても、サッパリです。

株と株の間が、透けた感じです。

もっと早くにやれば良かったです。

写真には取り忘れましたが、その脇芽の葉がスっごく美味しいそうでした。

早速妻が、ブロッコリーの葉を豚肉の野菜炒めとお汁にしてくれました。

茎は少し硬いですが、最高に美味しかったです。

捨てなくて良かったです。


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