湘南農園 野菜作り

海の近く湘南で、プロもビックリ、美味しい野菜作りに挑戦しています。

ピー太郎を収穫しました。

2011-06-30 | ピーマン、オクラ

写真は、ピーマンの畑です。

暑くなり、木の生長も順調です。

今年は、二種類のピーマンを栽培しています。

【京まつり】と【ピー太郎】。

 

写真は、今年期待のピーマン。

2月28日に種を蒔き、5月2日に、定植しました。

ピー太郎です。

普通のピーマンよりか濃い緑で、長さが10センチ程度が収穫適期です。

丁度その大きさになったので、今日収穫しました。

本日早速試食です。

ラタトゥーユとしてこのピー太郎を食材として使いました。

超うまです!!

普通のピーマンよりか、このピー太郎は肉厚で、ジューシー。

どちらかと言えば、ピーマンよりかパプリカの方に似ているかな??

来年もまた栽培したい品種が、一つ増えました。

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植木の剪定が終わりました。

2011-06-29 | 植木、園芸、大工など

6月の4日から延べ7日間を掛けて、我が家の庭を綺麗にしました。

この写真の皐月が我が家では一番遅く咲き出します。

近所の方が丹精込めて盆栽で育てた皐月、もう三〇年以上前に頂いたものです。

毎年、オレンジと白とピンクの美しい花を咲かせてくれます。

こちらは駐車場の前のツツジです。

毎年、葉が隠れるほどにピンクの花を付けます。

 

松も綺麗にみどり詰みが終わりました。

奥は柘植、月桂樹、ナンテンなどです。

写真の下はクチナシ。

 

 

我が家で、一番大きなツツジ。

妻と二人で、前と後ろから挟み撃ちで刈り込みました。

一番奥の庭。

茗荷とか蕗、山椒、ハーブ、ブルーベリー、無花果、甘夏など食べられるものが植えてあります。

剪定をすると、庭が見違えるように綺麗になります。

暑すぎて少々堪えましたが、綺麗な庭を見れば疲れも吹き飛びます。

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スイートコーンに鳥対策のネットを掛けました。

2011-06-28 | スイートコーン、インゲン、カボチャ

 このコーンは6月13日頃、雄花が開花しました。

その時の様子はこちらです。

その雄花も開花は終わったようです。

今日は、先端の雄花を撤去し、鳥対策用のネットを掛けました。

 

昨年は、コーン、トマト、キュウリなど全てに鳥よけネットを被せました。

 今年は、鳥対策は個別対策です。

写真は、ネットを上から見たものです。

ネットは、3メートル×2メートルを上と両サイドに掛けます。

その後で、両方の脇は90センチ幅のネットで塞ぎました。

 

写真は、横から見たものです。

昨年、ネットの作業は、妻と二人で3日(昨年のネットの出来上がりはこちらです。)かかりました。

今年は、このネット作業は、一時間半程度で終わりです。

この方が、ズッと楽。

 

コーンの絹糸が出たのが、6月13日です。

収穫の適期は絹糸が出てから三週間後。

と言うことは、収穫適期は7月2日前後です。

今から、収穫が楽しみです!

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丸優トマトはぴか一トマトです。

2011-06-27 | トマト

 こちらのトマトは、タキイの【丸優トマト】です。

ここ数年、トマト栽培は失敗続きでした。

そこで、『栽培しやすいトマト』と言う殺し文句に惹かれての初栽培です。

 

 昨年栽培したトマトは何れも、幹が異常に太く、葉が捲れる状態でした。

今年は、写真の様に穏やかな育生状態です。

写真は、丸優トマトを下から撮影したものです。

上から撮影。写真の様に花盛りです。

途中から2本仕立てしています。

 一房が一〇個程度で、大きさも揃っており、現在四段まで実を付けています。

赤く色づきだしたので、収穫しました。

口に含んでガブリと噛むと、トマトの酸味と甘さが口全体に広がります。

市販のトマトの味の無さと全然違います。

◎です。

実付きも最高で、これからの収穫が最高に楽しみです!!!!

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ニンジンが、収穫最盛期です。

2011-06-27 | ニンジン、ゴボウ

 

 

 2月23日に、種を蒔いたニンジン。

品種は、サカタのベターリッチ。

3月15日頃に、芽を出しました。

種蒔きから、3カ月が経ちます。

ニンジンの収穫時期は、種蒔きから100日程度とのことです。

と言うことは、今が収穫最盛期です!!! 

 

 

 本日収穫したニンジンです。

長さ、太さとも合格。

ニンジンは、何時も葉は捨てていました。

妻が勿体ないと言うことで、葉も入れた天ぷらを作りました。

お昼に、そうめんに入れて食べたところ……

最高に美味しかったです。

 

 

  

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