湘南農園 じゃが芋の芽カキ

今日は、３月１４日に植えたじゃが芋の芽カキをしました。

写真のじゃが芋は『十勝こがね』です。

大分大きくなったので、茎を１本から２本程度にし、それ以外のいらない芽を取り除きます。



じゃが芋の芽カキは余分な茎を取り除くことによって、大粒のじゃが芋を収穫するためです。
なんか、すっきりしました。

写真の後ろに見えるのは、昨日植えた行灯仕立ての【ナス】です。




写真のようにじゃが芋の茎の処まで十分に土寄せをして、芽カキ作業は完成です。

これで、あと２回ほど土寄せ、追肥の作業をして、６月の下旬の収穫まで待ちます。

湘南農園 ナスの植え付け

今日は新しく借りた農園にナスの植え付けをしました。

今年は農園が広くなったので苗と苗との間隔を１メートルと広く取り、ゆったりと植え付けしました。
一株で高さが１メートル以上に育つように、割肥として畑の中央に牛糞を80㎏、また、畑の全面にぼかし肥6㎏、過リン酸石灰1．2㎏、緩効性肥料のソフト100を720グラムほどそれぞれ施しました。



この湘南農園は海からの南風が強く吹くため、写真のように行灯型のビニール囲いをしました。



写真は一株を拡大したものです。

この袋は45リットルの透明なポリのゴミ袋で、一辺が33センチの正方形とし、支柱は上の方が広がるように挿すと綺麗に張れました。

今日の作業は約四時間ほどかかりました。

これでナスの植え付け作業は終了です。

今年は色々新しい試みをしたので、結果が楽しみです。

湘南農園 ネギとかぶ、サラダミックスのその後

1月27日に蒔いたネギも写真のように背丈が20センチほどと大きくなりました。
6月の初めには地植えできそうです。



4月の9日に蒔いたカブも元気に育っています。



カブの隣に蒔いたパプリカは写真のように一つも芽が出ません。

一年前に購入したものですが、開封していないので大丈夫と思ったのですがやはり無理みたいです。
そういえば、一年前、赤のパプリカを友達に差し上げたのですが、同様に発芽しなかったことを思い出しました。

パプリカって難しいのでしょうか？

湘南農園 タケノコ掘り

今日は、今年始めてのタケノコ掘りに行ってきました。

写真は、今日始めに見つけたタケノコで、地面から30センチほど掘ったところです。
これで一番下の微かに見える根っこを【鍬】で『一撃』すれば収穫できます。

ただし、慣れるまではこの『一撃』が結構難しく、手元が狂うとタケノコが短くなってしまい台無しです。



写真は、今日収穫したタケノコです。

右側の大きいタケノコも、取れたては根本の処まで大変に柔らかく美味しいです。

これからが私に変わって妻の出番　、お裾分けの手配やら、料理やらと大忙しです。

湘南農園 トマト、ナス、キュウリの植え付け準備

写真の農園は冬はダイコン、ほうれん草を作付け、収穫しました。
4月の下旬ゴールデンウィークの頃、この畑をすべてトマト畑にする予定です。

今日は、知人から耕耘機を借りて畑全体を耕しました。
さすがに機械の威力はすごく、深く深く耕すことが出来ました。
なんか本当の農家の人になった気分です。



写真のようにあっという間に完了です。



こちらは、ナスの植え付け予定地です。

畝幅3メートル×5メートルの処に8本のナスを植えます。
株と株との間隔はお互いの根が絡まないように1メートルほど取り、
大きく、大きく育てるつもりです。

ナスは野菜の中でも肥料食いの最たるもので、写真のように、
畝の中央に大きく溝を掘り、牛糞をポリバケツ2杯、米ぬか１0キロ、
過リン酸石灰5キロを元肥にします。

何時もそうですが、植える前、遅くとも2週間前に十分な元肥を与え
収穫が終わるまで一切追肥をしないことが野菜が病気にならず、
元気に収穫できる最大のポイントです。