ここ2週間、
ずっと食べたいと思ってたパンプキンパイ。
先週東京で、
おいしいといわれる、麻布十番のお店まで行ったのに売り切れ、
それじゃ名古屋でってことで、
名古屋駅界隈のケーキ屋さんを歩き回っても、
名古屋のパイ屋さんを検索しても見つけられなかった！
そんなに食べたいのなら自分で、
と、
富沢商店で冷凍パイシートとオーガニックシナモン、
高島屋で栗かぼちゃを買って作った。
お菓子なんて焼いたの、すごい久しぶり。
これが、
3連休のゆとり、というものかな。
とはいっても、
冷凍パイシート使用なので、
蒸してつぶしたかぼちゃをシートに乗せて焼いただけ(笑)。
お味はといえば？
おいしかったです！
特にフィリングが！
ウツクシク裏ごししたものより、
ちょっと皮の存在感が残った加減が好き。
パイ生地は、、、
今回、Bellamysのパイシートを使ったんだけど、
おそらく明治や雪印からも出てたと思うから
次はそれを使ってみようかな。
レシピはこんな感じ（テキトーです）
冷凍パイシート2枚、かぼちゃ400ｇ、てんさい糖60ｇ、メイプルシロップちょっと、シナモンちょっと。
(１８㎝タルト型）
220度のオーブン（ヘルシオ）で30分焼いたらできあがり～
