味の彩華 三鷹

久しぶりに仕事で三鷹に行きました。１１時半に仕事が終わり、事務所に戻る途中前早めの昼食にします。当然ラーメン。駅のそばの路地を歩いてすぐにこの店を見つけました。彩華という、塩ラーメンを売りにしてるラーメン屋さんです。


注文したのは当然塩ラーメン。小ライスは２５０円もするのでやめときました。あと５０円足せば、８００円の半ラーメン半チャーハンのセットが頂けます。

これが彩華の塩ラーメン。


良くダシのきいた透き通るスープ、美味しいです。麺はけっこう弾力のある細縮れ麺。このスープに良く合います。具のモヤシと青梗菜の歯応えはシャキシャキ。薬味のネギは関東風の白葱と、関西の浅葱系のネギの両方を分けて使ってます。極めつけはスライスレモン。この酸味が美味しさの厚みを増してるような気がします。

久しぶりに頂いた美味しい塩ラーメンでした。