ハンブルクの名物料理の紹介記事です。

昨日の火曜日は恒例のドイツ語講座でした。

昨日のテーマは料理の感想を伝える表現だったのですがハンブルクを代表する名物としてこの鰻のスープが取り上げられていました。

僕的にはピノ・ブランかピノ・グリのワインを合わせてみたいところですが（前にもご紹介しましたが）現在週刊モーニング誌で好評連載中のラズウェル細木さんの「う」という鰻がメインテーマの漫画があるのですが是非とも取り上げて頂きたいものです。