夜も8時半を過ぎ此方軽井沢ではやる事がないのでこのSaarはFilzenにあるWeingut Reverchon KGの2010年のFilzener Herrenbergの地所のKabinettを飲んで寝る事にしました。
飲んでみると確かに辛口なのですがSaarのRieslingにしては酸がやや控え目で一般的な和食でも洋食系統のものでも使い勝手がいい印象を持ちました。
このワインのデータですがアルコール度は11.5度、残留糖量は12.2g/L、総酸量は7.0g/L、土質は石の多い板岩風化土壌、カロリーは76.3kcal/dLになります。
オスカー・ピーターソンの作品のほうは「ロマンス」というヴァーヴレーベルのものなのですが珍しくヴォーカルも担当していて(どちらかというと晩秋から冬にかけて聴きたくなるサウンドですが)夜のムーディな一時を演出してくれる作品という印象がありました。
静かになると思ったら突然花火の轟音が響きました
飲んでみると確かに辛口なのですがSaarのRieslingにしては酸がやや控え目で一般的な和食でも洋食系統のものでも使い勝手がいい印象を持ちました。
このワインのデータですがアルコール度は11.5度、残留糖量は12.2g/L、総酸量は7.0g/L、土質は石の多い板岩風化土壌、カロリーは76.3kcal/dLになります。
オスカー・ピーターソンの作品のほうは「ロマンス」というヴァーヴレーベルのものなのですが珍しくヴォーカルも担当していて(どちらかというと晩秋から冬にかけて聴きたくなるサウンドですが)夜のムーディな一時を演出してくれる作品という印象がありました。
静かになると思ったら突然花火の轟音が響きました