心地好いチョコレートのニュアンスがある2014年のブルゴーニュです。

先月10日の水曜日にこのブルゴーニュのアルスナンに本拠地があるオリヴィエ・ジョアンの2014年のACオート・コート・ド・ニュイを飲みました。


飲んでみると(アルコール度が12.5%と控え目な為か)コート・ド・ニュイらしい軽やかさがあり、チョコレートのニュアンスもありました。


このワインには黒ごま豆腐と良く合いました。