ポマールとショレ・レ・ボーヌの収穫物がブレンドされた赤ワインです。

今月21日の水曜日にこのブルゴーニュのボーヌ郊外のサント・マリー・ラ・ブランシュに本拠地があるドメーヌ・ジョエル・レミーの2014年の品種名表記があるACブルゴーニュを飲みました。


飲んでみると(ポマールの地所からの収穫物がブレンドされている為か)ややざらついたタンニンが舌に残りました。


このワインには暖かい山菜蕎麦と良く合いました。