平成30年は2回目の「しゃぶ通」さん訪問でした。(東京都中央区)

今日は日曜日なのでまた都内にやって来ました。


新橋でワインを購入した後で(今年は2回目の訪問でしたが)またランチを此方のしゃぶしゃぶの「しゃぶ通」さんで頂くことにしました。


今回のお肉は牛ロースと鴨ネギでした。


今回の牛ロースですが胡麻だれと良く合い、ビーフらしいアミノ酸的なジューシーさも楽しめて軽いタイプの信州産のメルロと合わせてみたくなりました。