タンニンはありながらもアペラシオンの特徴が出ているシャンボール・ミュジニー村名ワインです。

昨日は誕生日の前祝いにこのブルゴーニュのモレ・サン・ドニに本拠地があるフレデリック・マニャンの2014年ヴィンテージのシャンボール・ミュジニー村名を飲みました。


飲んでみると最初如何にもピノ・ノワールらしいタンニンが前面に出て来るものの、このアペラシオンらしい女性的なエレガントさがありました。


このワインには赤貝のお刺身が良く合いました。