いい意味で典型的な2017年の中流MoselのKabinettです。

先月30日の昭和の日にこのMoselのTrittenheimに本拠地があるWeingut Milz Laurentiushofの2017年ヴィンテージのTrittenheimの地域名Kabinettを飲みました。


飲んでみるといい意味で典型的な中流MoselのRieslingらしい心踊るような甘さと控え目に感じられる酸が感じられました。


このワインにはイカスミのパスタソースが良く合いました。