あの山葡萄は今。

　１０月に行きました「新潟・山形」で紹介したおみやげの山葡萄ですが、発酵中だったものが飲める状態になりました。
　買ってきた山葡萄を皮付きのまま少しつぶしまして、そのまま瓶に投入します。
　するとですね。１，２日すると泡が出てきまして発酵し出します。泡が止まってから皮を取り除きまして、冷暗場所に保管しておきました。


　
　そうしまして、完成したのがこれです。
　いいちこの瓶に入れてみました。上記写真の量でこれだけ出来たのですが、お味はちょっとすっぱいワインです。
　もう少し待てば、まろやかな感じになるかもしれません。
　これを紅茶に入れたりすると良いそうです。