おおたかの森高架下『FOREST』の工事進捗

おおたかの森SCのANNEX間の高架下に開店予定の店は『FOREST』というのだそうです。パチパチ！
工事が着々とすすんでいます。

こちらはカフェ？


駅に近い方は温室？

6月末に完成予定で、順調にはかどっているようです。


ANNEX２の通りに面したところに同じような鉄骨躯体を組み立ててます。まさか、ここも温室ってことはさすがにないだろうし。

1階で鉢植えでも販売するのかなあ。単にショッピングカート置き場かも（＾＾；）。むー。

綿飴は意外に新しかった

先日の、〇〇食堂（おおたかの森子ども食堂）では、わたあめをみんなで作りました。パチパチ！
機械に「Sweet Cloud」と書いてあったので、「へー、わたあめって英語でスイートクラウドっていうんだ。甘い雲かあ」とつぶやいたら、「コットンキャンディーでしょ？」と矢のようなツッコミが（＾＾；）
※スイートクラウドは商品名でした。



江戸時代の金平糖（こんぺいとう）は、斜めにした鍋を手で回して作るもので、大変手間のかかる高級菓子だったと読んだことがあります。回しては乾かし、回しては乾かし、と2週間ほどかかったそうで、金平糖屋さんはかなりの高給取りだったか。
わたあめはどうだったんだろうと思い、調べたら、、、、、はじめから電動だったとは！
「Fairy Floss」（天使の綿毛）という名称で、アメリカのテネシー州生まれ。100年くらいの歴史しかないんですね（タバスコでさえ150年以上の歴史があるのに←比較の対象としてどうかな＾＾；）。

詳細はコチラに載ってます。