岩村町 創業２００年の蔵元・岩村醸造 １０

今はお米を蒸し上げる時期ではありませんので、大きな煙突から煙は出ていません。工場の屋根はシャチ鉾が躍る瓦葺であることがいかにも古い蔵元らしいところです。

岩村町 創業２００年の蔵元・岩村醸造 ９

瓶詰の最終工程では、１本１本手に取って目視検査をしています。人の口に入る商品ですから念入りに検査して不良品を出さないようにしているそうです。

岩村町 創業２００年の蔵元・岩村醸造 ８

今自動瓶詰め工程に流れているのは、最近よく売れているというノンアルコールの甘酒です。

岩村町 創業２００年の蔵元・岩村醸造 ７

お店から酒蔵までの様子を見学しました。トロッコ軌道をたどってゆくと、お酒の製造現場を見ることができます。