待ってました！

いつ来るか？この天候やし、確か森ファームはいつも日通で送ってくるからまだ着かないのか？
等と色々考えてましたが本日ようやく到着しました。「常陸春そば」



やっぱりこの緑！良いですね～秋そばと比べたら味はまだまだだろうけどこの時期、北海道の早生品種の新蕎麦が出るまでにもあと1ヶ月半くらいはかかるし、非常にありがたい春そばです！



原種は「常陸秋そば」ですが若干小さ目かな？齧ってみたら新蕎麦の味しました。
今日はこれだけを製粉します。
まあ金曜日がうち的には一番お客さんが少なく暇な日…　明日は新蕎麦を味わってもらおう～
もちろん自分も食べたいけど、打つのもちょっと楽しみです

ぼちぼち梅雨明けか～