行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

山形のだし!

2010年07月25日 | Weblog
毎日のあいさつ言葉が「暑いですね~!」
暑いを禁句にして「暑い貯金」(1回100円)したらどんだけ貯まるやろ…
ちょっと前にケンミンショーで出た「山形県民のご飯の友、だし



作ったのではなく、母親が「生協に売っとったけん買うてきた」と…

早速今朝のご飯で!ちょっと美味すぎでしょ~ これは危険すぎます!ご飯の食べ過ぎにご用心です 最近流行りの「食べラー」も良いけどこれなら朝からバッチリです
麺にも合いそうやな~

   

では試しに今日の賄いで…  まずはそのまま「だし」だけ乗せて… そして冷かけの薬味に…
胡瓜のしゃきしゃき感に鷹のつめや茗荷ネギ、ピリ辛に昆布のとろみもあって冷かけの薬味には合いますね~
多分蕎麦よりはうどんやそうめんがもっと良いかもしれません! 
少し作り置きをしたら夏休みの簡単お昼に使えるんじゃないでしょうか~
コメント (3)
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