今朝は晴れた空にクマゼミの大合唱もありました
その後、激しい雨に落雷？稲光…
これで梅雨も幕を引いたかな…？
どうやら本格的に真夏モード突入でしょうかね～
今日は昨日仕入れた「常陸春そば」のみで打ちました 
やっぱり昨日までの蕎麦とは一味違います 
秋そばと比べたら風味は落ちますが、この時期ですからこれで上等です 
うっすら緑色をした蕎麦はやっぱり清涼感があって良いですね～
しばらくは北海道斜里産とのブレンドになりますが、時には春そばオンリーの日もあるでしょう～
昨秋の凶作からこの夏までどうか？と思いつつ何とかこの時期を迎えられホッとしてます
この先北海道の夏そばから秋の本当の新蕎麦まで、楽しみも…
