少しずつですが、大掃除もすすんでるな～と感じ取ります…
石臼に続いて難関は換気扇！
取り外して、洗剤に漬け…、ついでに一昨年衝動買いしたケルヒャーのスチーム洗浄機…そこそこしか使えない…
油は使ってないけど、鴨を調理する時にこびりついた脂…、結構ピカピカになりました。気持ちええ～
何とか今日で厨房も終わって、あとは客席側と玄関かな～
作り置きの仕込もしながら、明日で全部終わらそう～
火曜日はいつもの買い出しと仕込み、水曜日は運転免許の更新…
時間があれば、ちょっとその辺の山でも登りたいね～