餃子に挑戦！ ～生活力アップ講座～

2018年3月7日の生活力アップ、たくさんの写真でご覧ください！

 

材料切り（白菜の芯と葉を切り離して…）

 

 

 

 

みじん切り。

 

あら、綺麗な左手の添え方ですこと。（「たまごを握るように…」と教わった通り）

 

慣れた手つき(?!)

 

栄養満点豆苗入りです。

 

料理男子。

 

 

 

 

材料をボールに入れて混ぜる。

またまた慣れた手つき。

 

 

 

 

さて、包みはうまくいくでしょうか…?

 

 

 

ひだを上手に作っていますね～

 

 

あ。

気にしない気にしない！

楽しく作りましょう♪

 

よし、やるぞ～（と、勝手に心の声を書いてみました。）

 

お？…

 

どうやら…

うまく…

 

包めたのかな～（良い笑顔！）

 

美味しそう。

 

あ、もう焼いている！

 

そろそろどうかな～

 

いい焦げ目！

「この焦げたのが美味しいんだよな～」とメンバーも嬉しそう。

 

 

…この後は、焦げた餃子が一部崩れてしまったりして大忙し。

盛り付けの場面を撮ることができませんでした…。

 

「焼き」作業との一勝負が終了したところ。

 

焦げを「削りとる」みんな。

（その後は水を入れてうるかしました。）

 

安全に道具を使うことができること、大切。

みんなで協力して作業すること、大切。

どうしていいかわからないことを積極的に相談すること、大切。

 

今日もみんなはとても良かったですよ～

 

そして何より、調理の時はみんなの表情が見られます。

これがとても素敵。

（後半は疲れている表情のこともありますけどね。）

 

私たちの活動がお昼で終了し、直後に同じ建物の２階にあるグループホーム「遊友荘」の調理スタッフが出勤されました。

第一声。

「あら、おいしそうな餃子のにおいだこと！また大変な献立を選んだのね～。」

 

この日の紙風船、終日餃子の香りがしていました。

みんな、とても美味しかったですよ～。

ごちそうさま＆お疲れさまでした！

 

講座担当＆撮影：ta-mama

掲載：いずみまさこ

（次、何を調理しましょうか？）