変わらず続けている「紙風船亭」
接客応対SSTで設定としておこなっている食堂です。
お客様対応は緊張するものだけれど…
練習では楽しく。
楽しいと笑顔が出ます。
時に盛り上がったりしています。
その笑顔をキープしながら…
実際の実習で実践できるといいのですけれどねー。
こちら、注文を受ける場面。
こちら、レジで精算する場面。
そして、お客様役のメンバーは、相手の良いところに目を向けてコメントをしています。
本当にいつも協力的なお客様たちです。
新しく参加し始めたメンバーも、
マニュアルを見ずに参加できるようになりました。
繰り返しおこない、緊張をときほぐし、
その、緊張がほぐれた感覚を自分でつかんで…
良い笑顔で接客していきましょう♪
過去の接客応対、または販売接客のSSTの記事です。
あー、懐かしい。
良かったらどうぞご覧ください。
いずみまさこ
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