青空と紙風船

就労サポートセンター紙風船の日常をBlogでお伝えいたします

伊達巻とレモン。

2014年07月20日 | げんば実習にて

デリカコーナーで実習しているメンバーと共に、実習後はお昼ごはんを購入して帰ることが多いです。

本日は助六寿司です。

いくつか種類のある中で、いろんな種類をちょっとずつ食べられるこのタイプ。

美味しい。

 

…しかし今日載せたのは、美味しさをお届けするためではありません。

スーパーマーケットで売っているこのお寿司。

全ては機械を使って作っているのだろうと思っていました。

確かに、機械も使っています。

 

しかし皆さん。

こちら、伊達巻。

こちらは手巻きです。

巻きす(巻きすだれ)を使って、手で巻いて作っています。

ひとつひとつ、手巻きで作って店頭に並べているのです。

そういう工程を知ると、「手間をかけていただいてありがたいなあ…」とより一層おいしく感じる単純な私です。

 

デリカ部門の実習に行くと、こういったお弁当やお惣菜の細部を気にするようになります。

調理して、パック詰めしていくわけですから当然のことではあるのですが…。

 

その代表が、レモン。

お弁当やお惣菜に入っているレモン、どんな大きさだったかわかりますか?

輪切りにして…4分の1?6分の1?…

もしかしたら種類がいくつかあるかもしれませんが、先日食べたお弁当のレモンはこちら。

輪切りにして、4分の1の大きさでした。

 

チキンを1羽丸ごとこんがり焼きあげたこちらの品。

トレーにはレタスを敷き、チキンの上にはパセリとレモンをのせています。

実習先で、パックの仕方を教わっていた時の事。

レモンが落ちない工夫をされていました。

 

 

「ほら、自分(=チキンのことです。)の脇で挟んでもらうようにするといいのよ。『落とさないようによろしくね』ってね。」

脇に物を挟むようなジェスチャーも交えて説明しているものですから…

思わず大きな声で笑ってしまいました。

 

お客様が昼食を買いに来られる時間に合わせて、とても大忙しのデリカ部門。

しかしそんな中でも時に笑いが起こるなんて…

素敵です。

お仕事みなさん大変かと思いますが…美味しいお惣菜・お弁当をどうかよろしくお願いします。

いずみまさこ

 

(おまけ)

さて、助六寿司は、なぜ「助六」というのか知っていますか?

…調べたらすぐに出てきましたが、まあ今日の内容とはちょっと関係が無いので割愛。

興味を持った方、どうぞどうぞご自分で調べてくださいませ。

ちなみに「助六」はおいなりさんと巻きずしのセットのことだそうですよ。

お赤飯や細巻、伊達巻はバラエティパックといったところでしょうか…。

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恩師来訪。

2014年07月17日 | その他

学校を卒業し、その後紙風船に入所したメンバー。

本日、母校の先生がお越しになりました。

 

元気に頑張っているか…

心配と期待の両方の気持ちをお持ちでした。

 

図書館の実習現場にて、教え子の写真を撮る先生を撮るta-mamaスタッフを撮る私。

 

 

 

今おこなっている作業について、説明をするメンバー。

ちなみに今日の実習は本の並べ替え作業。

 

番号順かつ50音順に並べていきます。

→図書館 本の並べ替え作業についてはこちらをご覧ください

 

 

朝、先生が紙風船の朝のミーティングにお見えになった時はちょっと照れていたメンバー。

でも実習場面では、真剣な表情でまじめに取り組んでいらっしゃいました。

先生も、きっと、安心されたのではないでしょうか…。

次はまた、もっと成長している姿をみてもらえるはず!

ふぁいと。

いずみまさこ

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7月12日、スーパーmoon

2014年07月16日 | その他

今年は3回あります。スーパームーン。

7月12日、8月10日、9月7日(だったかな?)

 

月が地球に一番近づいた時で、かつ満月(or新月)のこと。

明るさがいつもの満月より30パーセント増したり、大きさも14パーセント増したりと、いつもよりもっともっと鮮やかな月、そして月光が臨めるのです。

 

月が出始めた東の空の、びっくりするほど大きな、そして色味もオレンジかかったような月を臨みたかったのですが…

思い出した時には既に夜中。

 

雲間から見えるだけありがたい。

綺麗な月。

いずみまさこ

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午後も、青空の下でしたから…(「今日は焦げました。パート2)

2014年07月15日 | 就労訓練

午後は、幼稚舎あいかの草取り実習。

園内および周辺の環境整備です。

 

 

建物裏側も、しっかりおこないます。

…が、人ひとり入るのが精いっぱいの場所もありまして…

私はこちらから作業風景をパチリ。

この手、いいですね!

 

 

それにしても、本日午前・午後ともに外作業だった3人(いずみ含む)は、美味しいトーストのようにこんがり焦げていました。

夏らしさが一気に全開!

いずみまさこ

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今日は焦げました。

2014年07月15日 | 就労訓練

頭上に広がる青空の下、集草作業に従事しました。

久しぶりに、北光町の未来の森公園の作業です。

頭上は空だけで危険が無いので、ヤッケを脱いで作業してもよい日でした。

まるで、干し草のベットが、100個くらいできそうです。

 

何度、この上に寝そべってみたいと思ったことか…(作業は、まじめにおこないましたよ。)

 

休憩中に見上げた空!

いずみまさこ

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森林浴(5) 散策ではなくアドベンチャー??

2014年07月14日 | 就労訓練

緑の中で、気持ち良い時間。

森林の中では、緑のカーテンが陽射しの強さを遮ってくれます。

水の動きも、写真から伝わってきます。

 

…けもの道のような箇所を敢えて選んで散策してみました。

特にこの切り株。

ごめんなさい、皆さん。

確かにこれは、危なかった。

 

ぐらぐらしていたり…

ぬめぬめしていたり…

何より、明らかに崩れ落ちたらしい箇所がありました。

「留めてあった金属棒3本」が20センチほど上に飛び出ていましたね。

その切り株が、「ぐらぐら」揺れていましたね。

思わず屈んで、手で切り株を押さえて渡ってしまいました。

 

メンバーがひとこと…

「散策じゃなくてアドベンチャーだ…」

真剣な面持ち。

…心地よさは、この瞬間は消えていたことでしょう。

ごめんなさい。

いずみまさこ

 

追伸:アドベンチャーの続きとして…

「食べられちゃいそうな白菜のおばけ」

人が両手を広げた位の大きさなのです。

(この植物の名前を知らないもので、ごめんなさい。)

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森林浴(4) ロケット発射台??

2014年07月14日 | 就労訓練

太陽の光に照らされた謎の物体。

何か、下から発射されそうです。

近づいて、文字プレートを読んでも、いまひとつわかりませんでした。

地下の、何かを、何かしているらしいです。

 

その他、年季の入った看板各種撮っています。

見えますか?

池の真ん中の看板。

 

別のアングルでもう一枚。

「釣厳禁」です。

そうかそうか。わかりました。

 

陸にも。

とにかく釣りをする人がたくさんいらっしゃったのでしょうか。

わかりました!

釣は禁止ですね。

 

駐車場の看板ですら、風情が漂っています(人´∀`)

いずみまさこ

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森林浴(3) 皆それぞれの印象

2014年07月14日 | 就労訓練

写真ギャラリーです。

展示のトラクター。

「部品が落ちそう」との感想と共に。

 

こんなアングルでも一枚。

 

まだいくか。

トラクター特集でした。

目のつけどころが、やはり面白い。

いずみまさこ

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森林浴(2) 「3枚の写真」

2014年07月14日 | 就労訓練

7月11日りふれっしゅ講座の続きです。

 

苫小牧研究林にて森林浴。

 

「ひとり3枚まで、写真を撮ってください」

そう伝えていた中にこんな写真が…。

グー。

 

チョキ。

 

 

パー。

 

…なんだろう???

ご本人に聞いてみると、「3枚と言われたので、ちょうどいいかと思って…」とのこと。

 

森林浴ですよ!

青い空、緑の木々、川のせせらぎと水面の美しい光…

 

そんな中で…とてもユニーク。

人それぞれの感性。

素晴らしい。

 

 

あ、もう一枚、同じメンバーが撮った写真がある。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

…………

…グー……

撮り直しはしなくてよいです(๑˃̵ᴗ˂̵)و

 

次は、どんなひらめきを表現してくれるでしょうか。

楽しみです。

いずみまさこ

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さば?いわし?うろこ?…ひつじ?? (森林浴 (1))

2014年07月11日 | 就労訓練

りふれっしゅ講座で出かけた苫小牧研究林にて、空を見上げる。

絵になる空。

蒼。

う~ん、この雲はひつじ雲?かなあ。

心地良い森林浴。

緑の中での深呼吸。

 

 

 

踏みしめる大地(???)

この写真の意味はなんだろう??

 

今日も、メンバーに写真を撮ってもらいました。

その中の3枚です。

面白い。

(次回に続く)

いずみまさこ  

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