気分転換のお菓子作りだが。。。

　いつものようにリンゴのパウンドケーキを焼いた。

　　　　　

これは、いつも通りで問題なし。
　そして、簡単に出来るらしいとネットで観たスコーンなのだが・・・。生クリームを惜しんで牛乳にしたから水分量が過ぎてしまったのか、思ったよりも生地が柔らかい。
　しっかり寝かせて型抜きした。ほとんど膨らまないから厚さ４センチにと書いてあったが、上に膨らまない代わりに横に広がり、見た目はまるでメロンパンだ。

　　　　　

　今度作る時は型抜きも二回り位小さい物にしよう。味は悪くない・・・。


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