今月の料理

今日は、毎月1回の「料理教室」の日でした。
男の料理ですので、そんなに凝った料理ではなく料理経験の少ない人でも簡単にできる料理が多いです。
今日の献立は中華料理でした。
といっても本格的ではなく、家でも簡単に作れそうなものでした。
「冷麺」、「チンジャオロースー（青椒肉絲）」そして「焼き餃子」
出来上がりはこんなんでした。

チンジャオロースーは、強火でさっと作らなければいけないのに、ちょっと時間がかかり過ぎて汁が多くなりちょっと失敗だったかな。
でも、どれも美味しかったですよ。
冷麺のタレに、市販品の「練りごま」を入れたけど、コクが出てよかったです。
餃子はいろいろなレシピがあるけど、今日のはシンプルで作りやすかったです。
三品とも今度家でも作ってみようと思っています。

夕方、バイパスを走った。
蒸し暑くて、走り出して1Kmくらいから汗が吹き出してきた。
途中で雨が降り出したけど、その雨で蒸し暑さも少なくなりとても気持ちよかったですね。
気分的にはよかったけど、足は重たくよれよれの15Kmランでした。

夜になり、腰痛が悪化しました。
湿布をして寝ます。