雨の日の休日は・・・・

9月6日の夜中3時過ぎに目が覚めスマホで知った北海道の地震
思わず熊本地震の恐怖がよみがえり他人事とは思えない私は
そのままTVに釘付けとなり朝を迎えました。
朝、連絡が取れた札幌の知人は被害なく一安心したものの
その後、続く余震にさぞ不安なことでしょう・・・

今の日本は何処で何が起こるかわからない。
熊本地震を経験したとはいえ最近は少し油断していた
自分を反省しあらためて気を引き締めました

今日は朝から雨
土日は秋雨前線が活発になり雷を伴う雨が降り続く予報です。
アウトドア派のオジサンは雨の休日は何もすることがなく退屈
でも、今はこれがあるから大丈夫
3回目の蕎麦打ち挑戦です
今回は蕎麦打ちセットに入っていた北海道産のそば粉を使用

前回は最後に入れた水の量が多すぎ失敗したので慎重に・・・

前回の反省点を注意しながら何とか四角くのばせています


前回、ブツブツ切れたので切りは用心して少々太目


茹でてみると・・・

ブロ友のisさんの期待通り(笑)うどんのような蕎麦になりました
それでも前回より長くなった蕎麦に義父母の感想は「前より上手になったタイ」

具は甘辛く煮た南関あげ＆ネギの温かい蕎麦の完成

見た目は少しマシになりましたが・・・
前回の久木野のそば粉の方が美味しかった気がします。
腕はもちろんですが、そば粉によってもこんなに出来栄えや味の違いがある
蕎麦打ちの世界は奥が深くそう簡単にはいきませんネ～

夕方、家族LINEで皆に蕎麦打ちの写真を送っていましたが
蕎麦打ちの先輩である次男の「切り方が雑」の一言
オジサンが益々ライバル心を燃やしたかは定かではありませんが・・・
さすがに毎週の試食は義父母も私も大変
(美味しいツルツルの細い蕎麦なら良いのですが・・）
せめて月2回位でお願いしたいものです(笑)

しかしながら・・・
雨の日のオジサンの趣味が出来て良かった良かった