焼きそばマシン

一度に６０人分！高校生がジャンボ焼きそばマシン(読売新聞) - goo ニュース

これ、いいねぇ。

味も凄くいいらしいし、商品化したら売れるぞ。

うちのマンションでもイベントの模擬店で焼きそばを作りますが、
普通に鉄板です。

１ロットで１２人分くらい作りますが、１０～１５ロットくらいですかね。
売れる量もそうだけど、作るほうが持たない。

まあ一度に５０～６０人前できても困るので、
もう少し小型にして、２０人前くらいのものができないかな。

値段にもよるけど、自治会で買いたいくらいだ。

調理時間は１ロット１５分くらいのようだが、実際には、なべを暖める時間、
材料を入れる時間、出来上がった焼きそばを取り出して、いったん洗って、
の繰り返しだろうから、１サイクルに３０分はかかるだろう。

６サイクルで３時間。
１回に６０人前で３６０人前。
４時間で４８０人前といったところでしょうか。

マンションの模擬店なら、この１/３くらいで良いから、
やっぱり１回に２０人前くらいですね。

商品化して売るとなるとどれくらいかな。
他の料理にも使えると良いんだけど。