遅咲きの菊の一つが咲き出した。
昨年、突然咲いた（何処からか種が飛んできたらしい）菊は、今年も咲き始めた。隣はこぼれ種で発芽し、今頃咲きだしたオオキンケイギク（越冬組は盛りを過ぎた）。
下段はただいま満開のアスター・ステラトップブルーに、亡き姑が好きだった菊だけど、例年は８月末ごろに咲くはずが今頃満開を迎えた花に、シマハナアブが周りを飛び交ってる。
「食」以外の「毒」「不明」「不適」など。
名前も形も可愛い、サカズキカワラタケ！今年覚えたキノコのうちの一つ。自分で見つけたのは、ことさら綺麗に見えてパチリ。
図鑑の説明によると、「半円形のかさの付け根部分に、椀形の付属物をつける」とあり、サカズキは付属物。それなのに、サカズキ（椀形）だけのこともあるとか。かさよ、庇を貸して母屋を取られるなよ～。
アラゲコベニチャワンタケ。
ハエトリグサみたいに、回りに毛が生えている。で、虫が止まったらキノコが閉じて・・・とはならない。食虫キノコってないのだろうか？
今思えば、細い枝で試してくるんだった(^_^メ)エヘ。
毒キノコではカキシメジ・ツルタケ、トマヤタケ、その他に食べられないキノコは、オシロイタケやアラゲカワラタケの仲間、シハイタケなど幾つか。
もっとも採集しようと思えば、まだまだあるけど、キノコの（最大）楽しみは食べること、と信じてる私には食べられないキノコは見え・・・。あ、今朝食べたクリタケモドキは、甘くて美味しかった！
１９日。「釧路キノコの会」の観察会に参加した。
場所は、釧路町森林公園。参加者の中には、初めての方や今年入会した人からベテランまでの１９名。
（左から、スギタケ・クロノボリリュウタケ・クリタケモドキ）
歩き始めて間もなく、あちこちから「ムキタケ」の声が聞こえてきた。幸先がいい！ところどころで、キノコの説明を受けながら、（１時間の散策コースを）２時間少々かかって採集したキノコは４０種近くで、食べられるキノコは記憶を辿ると・・・
ムキタケ・エノキタケ・スギタケ・ツチスギタケ・スギタケモドキ（ヤナギタケ）・シロタモギタケ・ブナシメジ・ナラタケ（ボリボリ）・チャナメツムタケ・ヌメリツバタケ・シイタケなどなど、採集したキノコの半分くらいあったと思う。
色の変化が面白い。
今年の「母の日」にプレゼントされたバラ、グリーンアイスが盛んに咲いてる。寒いほうが色の発色がいいみたいで、濃い目のピンクから薄いグリーンまで、いろいろな色が混ざってるのが楽しい。
このバラ、横に広がる性質があるらしく、あまり背が高くならず気に入ってる。いずれ数を増やして、玄関前の階段を飾ろうかと密かな計画（って、世話はタックがしてますが・・・）。
グリーンアイスの前（２００６年）にも１鉢貰ったけど、名前を忘れてしまい、専ら「赤いほうのバラ」と呼ばれているバラがある。
その「赤いほうのバラ」は、夏に防除したら薬剤障害を起こして、坊主になってしまい、ただいま新芽が伸びてる最中。この写真は綺麗に咲いていた８月２３日の姿。来年は何かなぁ。
キノコは、たくさん採れたら（＝採ってくる）冷凍保存！
ハタケシメジ・ナラタケ（ボリボリ）エノキタケ・ムキタケにハナイグチ、シロヌメリイグチなどを冷凍にして、冷凍庫を開けては(*^。^*)！
今が旬のエノキタケ。
１．まずは洗う
２．汚れや虫食いを取り除く（大きいのは、食べやすい大きさにカット）
３．乾かす（３０分くらい、お日様にあてる）
４．冷凍室で凍らす
＊ポイント：ラップを敷いて、キノコが重ならないように並べる
５．ラップごと取り出す（一つ一つばらばらで凍ってる！）
６．冷凍保存バッグに入れる
これで年内は美味しく食べられますヽ(^o^)丿。
冷凍保存したキノコは味噌汁はもちろん、キノコ汁・豆腐のあんかけ・大根おろし和え・鍋物・スイトンなどなどに大活躍。使うときは凍ったまま、熱い汁の中に入れる。
一番の目的、オショロコマ釣り！
久しぶりに斜里川上流に、オショロコマ釣りに行ってきた。今は、ヤマベが姿を消し、釣れるのはオショロコマばかり・・・ン１０匹に１匹釣れるだけ（私はヤマベのほうがいい）。
タックがいうには、もともとオショロコマが殆どだったと。それが、緑ダム建設中はヤマベを放流していたから、大量に釣れただけで、ダムが完成すると放流中止になり、ヤマベが釣れなくなっただけ。それでも二人でヤマベを５匹釣った。
（あの頃は毎週のように行ってた。たまに違う場所で釣ろうかなぁと...するとダンプの運転手さんが、「こっちに放流したよ」と教えてくれた(^_^)v）
下の写真中央が、こっち向いて泳いでる、頭と尻尾が白いオショロコマ＼(゜ロ＼)ビックリ(／ロ゜)／、右はヤマベ。キノコを採ってて、足元の川を見ると「鯉」がいる？タックに、「ねぇ、こんなところに白と黒の鯉がいるょ」と言うと、見に来たタックがじーっと水面を見てる。そして、「オショロコマだよ」。色素の抜けた白と黒のオショロコマだったけど、あ～あ、ビックリした！初めて見た。
２番目の目的。
もう斜里川上流でヤマベが１０年前になるだろうか・・・いやもっと昔かも。緑ダム建設中の頃、斜里川上流でヤマベが大量に釣れた。そのとき、エノキタケも川岸のあちこちで出ていて、中でも１本、見事な木があったのを思い出し行ってみた。
月日が経ち、木は土に返っていた（ガックシ）。おまけに周りの木も古くなり、ムキタケの出る木にもムキタケが見当たらず・・・、新しい倒木もない。
あ、この場所熊がいるので、タックとしゃべりっぱなし＆離れず、何時にもなく１本の木を二人で採った。会話は、「エノキがいっぱい」「こっちも出てるぞ」 「熊の爪あとだ」「え？なに（聞こえないふり）」などなど、くだらない内容をとにかくしゃべっていた。もう、この場所に来ることもないなぁ。
ホテイシメジ：酒と相性が非常に悪いので、チックもタックも朝しか食べない。（悪酔いする）
１４日、タックの田舎家へ行ってきた。
目的はオショロコマ釣り！＆エノキタケ採り（だから田舎家はおまけ）。タックと朝６時に出発。途中で朝食をとり、キノコを探したり、紅葉を撮影したりで、田舎家に着いたのは９時を回っていた。
あ～あ、田舎家の塀越しにラズベリーの赤い実が見える。って、１０月の半ばだよなぁ・・・。でも、鍵を持ってこなかったので、我が家なのに一歩も入れない（家の施錠はもちろん、塀は不法侵入防止のためバラセンが張ってある）。
僅かな隙間を見つけ、何とか侵入成功！赤く熟した実の他にも、まだまだ赤くなる実がたくさんあった。（今日、ジャムにしたヽ(^o^)丿）
その後、釣りをするため向かった森の中の紅葉は、松の緑も映え綺麗だった！（右はカツラの黄葉）
好きな臭いのキノコ。
乾燥気味で白っぽいエセオリミキ。漢字は似面非折幹だけど、「面」がつくのはなぜだろう。
小さいうちは赤褐色というか赤茶色で、大きくなって乾くと白っぽくなる。柄は根元のほうが膨らんでいる。
９日、落葉松林でキヌメリガサを探していたら出てた。臭いは好きだけど、味は土臭いので殆ど食べないのに、何を勘違いしたのか味噌汁１回分を採ってきて食べた。やはり土臭かった。（キヌメリガサはまだ出てなかった）
我が家の赤い実を集めてみた。
上段左から、スズラン、ニシキギ、メギ。下段は、オンコ（イチイ）、マイヅルソウ、ベニシタン。
スズランは、毒草。春、ギョウジャニンニクと間違えジンギスカンに入れて食べ、救急病院へ走った知人がいる。だから、美味しそうだけど実は食べない。
オンコの実は甘くて美味しいらしく、早いうちから小鳥が食べている。
ベニシタンは雪の中から、ちょこんと顔を出しているのをツグミが食べる。最近、シジュウカラが来るようになったけど、動きが早くてデジカメが追いつかない。冬になって餌台に入るのを待とう！
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