夕食はヤマベの甘露煮 (*´▽｀*)

本日も秋晴れ～。
今日は久しぶりに、就労継続支援Ｂ型「釧路手をつなぐ育成会サン・フラワー」（☎43-1039）に、古紙（主に古新聞や段ボール）を取りに来てもらった。
コロナの関係で会話は玄関のドア越し。

午後から出刃包丁を買いに行った・・・木製の柄がグラグラしてきたので思い切って新しいのをと。１種類しかない。あまり売れないのかしらね。
出刃は魚を調理するのに必要なんです。

夕食は・・・ﾃﾞﾍﾍ(´ー｀　魚は魚でも、冷凍庫に入れてあったヤマベの甘露煮でした。

昨日のマイタケですが、やはり大きくなりすぎたのは味が今一でした(ﾉД`)ｼｸｼｸ。

マイタケ、行くのが遅かったぁ～(ノД`)・゜・。

秋晴れ～。
オオモミタケの幼菌を採りに行ったら (ﾉД`)ｼｸｼｸ　なかったです。

その後、マイタケを見に行った・・・・・・・・遅かった。今年は暖かいからと油断したです。
２個はすでに老菌で、

食べられるかなと思うのも (ノД`)・゜

　ナイフを入れると、
初めて見たけれど、虫さんは管孔にいるのね。試しに管孔をこそげ取ると、かさは薄いけどいなかったし、太い柄とそれから分かれる枝にも虫さんはいなかったです。
老菌にはいたかしら?! 確かめなかった (。-`ω-) ご老体はそっとしておきましょう。

大丈夫そうなところを頂いてきました。

おまけは、出遅れたモミジ。

市長選ね・・・現職が勝ったけれど、次点の方が迫ってました・・・３人の立候補で、２と３位の票を足すと現職は負けました～。
それだけ批判票が多いということですね。

あの幼菌たちは成菌を過ぎ～

10日に田舎近くのトドマツ林で見た幼菌たち,。
あれから１週間を過ぎているから盛りを過ぎた頃・・・虫さんに食べられたかも(｡-_-｡)。

ムラサキシメジ

ここのムラサキシメジはくせがなくて美味しい。食べたいけれど田舎までは遠い(ﾉД`)ｼｸｼｸ。

ベニテングタケ

テングタケ

庭のヒマワリにカワラヒワがやって来る、スズメも

秋晴れです。自室の掃除をして（　色んなものが山積み、埃も）、午後から市長選の投票に行ってきました。
１週間くらい前から、黒ヒマワリにできた種が食べごろらしく、スズメやカワラヒワが群がっている。

スズメはヒマワリよりも

朝も早くからヒマワリを食べにくるカワラヒワ。

太陽が昇って

ときどき思う・・・スズメは家の周りにいるけど、普段は姿を見せないカワラヒワは、ヒマワリの種が食べごろになったのが、どうして分かるのだろう?!

さて、今夜は何を食べようかしら。

キノコ採り・・・今日の収穫は (´∀｀*)ｳﾌﾌ

秋晴れ～。
キノコ採りに行ってきました。本日のコースは、エノキタケ　→　ナラタケの予定。でもね、エノキタケが思ったほど採れず、ナラタケの前にシイタケを見に行った。

10日も行かなかった・・・シイタケは乾燥で黒光りしてました。

さぁ、次はナラタケへ。
少ししか・・・・・・・・・・・・・・・おにぎりを食べて、このまま帰るのも(｡-_-｡)。

で、土曜の午後だけど、マツノコケイロヌメリガサの様子を見てから帰ることにした。
予想に反して出ている・・・しかも大きいのが。ゆっくり歩いて林道の片側だけを採って14時を過ぎたので帰ろうか。

ﾃﾞﾍﾍ(´ー｀代表選手を並べたつもりが、ハナイグチとクリタケモドキ（たぶん）を忘れたぁ～。
キノコ採りもキノコの処理も少々疲れたな(。-`ω-)。

しばらく?!（って、何日だろう）お休みして、掃除をさぼっているから上から下までして、髪もカットしてこよう。

ツチスギタケモドキと最近見たキノコ

キノコの処理ですが、まだ少し残っている・・・頑張ったんですけどね。買い物や食事を作ったりで　←　(。-`ω-) いいわけです。
ここ１週間で見たキノコ。
今年も林道に出ていた、かつてツチスギタケと言われたけど、今は「ツチスギタケモドキ（仮称）」というらしい。その一方で「スギタケ」だという説も。。。。どちらが正しいのか???　迷った挙句

スギタケ・・・ツチスギタケは別物で、似てるらしいけど見たことがない。

出遅れた短足のタマゴタケ、ハナイグチ、雨と日焼けで色褪せたカバイロツルタケ。

林道脇のハタケシメジは日焼けしていた。ブナハリタケは食べごろ（酢の物にしたけど食感がもそもそ(｡-_-｡)）

ユニークなキノコと少しだけ森の様子

秋晴れの青い空。最低気温は4時17分の1.3℃・・・起きて直ぐストーブを点けました(｡-_-｡)。
日中はお日様が入ってＴシャツ1枚でOKなんです。

昨日ね、キノコを採っていたらユニークなキノコがあった。何らかでかさの表皮?! が剥がれて捲れたみたい。（ツチグリなどの類ではないです）

え～、赤いツタウルシは先日の雨で葉が落ちてしまいました(。-`ω-)。
白い球はフッキソウの実で、甘くて美味しいと旦那が言う（私は甘いから嫌い）

これから、気合を入れてキノコの処理を頑張るょ～。

まずはエノキタケをさっと洗って軽く乾かして冷凍庫へ。
そして、マツノコケイロヌメリガサ・ナラタケ（ボリボリ）・ムキタケを茹でてとりあえず冷蔵庫へ入れて、明日冷凍の予定　←　これから、エノキを冷凍するから。

美味なマツノコケイロヌメリガサが出てます (´ー｀)

気温は低いけど秋晴れのいい天気。
マツノコケイロヌメリガサを採りに、アカエゾマツ林へ行ってきました～。

え～、マツノコケイロヌメリガサですが・・・写真の葉っぱは広葉樹。ここね、アカエゾマツ林なんですが、たま～に広葉樹がある。

(。-`ω-)アカエゾマツの樹下のは失敗したです。（昨年のですが、ここ）

かさは粘性で中央部は濃い苔色。ひだも肉も白い。
図鑑には「柄は粘性で、つばの名残りから下はオリーブ褐色の薄い麟片で覆われている」と・・・何故か、もんぺの絣模様を思い浮かべた（年ですな）。

マツが付かない、コケイロヌメリガサは主にミズナラの広葉樹に出るらしい。
でもね、図鑑によって針葉樹林にも出るとか。
見た目は余り差がないらしいから、素人の私は、広葉樹林はコケイロヌメリガサで、針葉樹林はマツノコケイロヌメリガサと。
どちらも食だから(´ー｀)。どっちでもいいか・・・もっとも、コケイロヌメリガサを知らない。

だってさ、ミヤマトンビマイだって針葉樹か広葉樹の違いで、名前が変わって来る。広葉樹の根方はオオミヤマトンビマイと。
考え方は同じ?! で、いいよね。

味は穏やかで滑りがあって美味しい(*´▽｀*)。
冬用に茹でて冷凍保存しよう・・・生でも味は変わらないけど、食感が失われる。

毎日毎日、キノコ採りしてたら写真もキノコも処理が追いつかなくなった。

テングタケ＆ベニテングタケの幼菌が出ていた(｡-_-｡)

写真が～(。-`ω-) たまったです。
清里町にある田舎近くの学校林。（10日のこと）

トドマツの樹下にテングタケ（あるいはイボテングタケ）と、ベニテングタケの幼菌がポコポコ出ていた。

ほんとは先月30日の幼菌・ベニテングタケの黄色タイプが残っているかと。
抜いたような跡がポコポコ。同じく30日のシラカバ樹下のベニテングタケもなかった。
あ、テングタケは残っていたけど盛りを過ぎてました(｡-_-｡)。

ところで、
写真を撮っていたら、70過ぎの男性が話しかけてきた。
「マツタケ、ですか」と。
　何処から来たのかしら?! まさかの問いでした。
マツタケは雌阿寒岳でないと採れないことと、今出ているキノコは全部毒だというと
連れの男性と車に乗って去って行った。

ベニテングタケの他に、もう一つ(*^-^*)・・・もしかしたら、気の早いムラサキシメジが出ているかと。
幼菌がふたつみつ(。-`ω-)。

キノコののシーズンですね。
今日はメロンのままと森林公園へキノコ採り。１週間前のエノキタケの幼菌は(ﾉД`)ｼｸｼｸ、新しい幼菌もほとんど見当たらなかった。

チャナメツムタケがぽこぽこ出ていた…味はね (。-`ω-)

６時半ころの天気予報で９時から晴れ～、じゃぁキノコを見に行くかとおにぎりを作った。作ったけど、朝食＆コーヒータイムに顔を洗って～と、サイトに着くのは９時頃。
でもね、昨夜の雨で誰ぁ～れもいなかった・・・いつもだと、採り終わって帰る方とすれ違う時間(*^-^*)。

針葉樹の林床に、チャナメツムタケがぽこぽこ出てました。

雨上がりなので土や落ち葉が付着してるのが多く、ちょいと掃除。
かさはヌメヌメ光ってました。

え～、旦那は好きといっても１～２回食べる程度。私は嫌い泥臭いから。（『北海道　きのこ図鑑』には「優秀な食菌と）
綺麗なキノコですょ(*^-^*)。
乾いてるとき（11日）。

今思えば、同じような色。
もっと淡い色のも出ていたので、それを撮ればよかったと(｡-_-｡)。

明朝は旦那の味噌汁です。私はインスタント味噌汁にしよう!!!