蒸し大豆

今（私だけ）、人気のダイエット食材になります　蒸し大豆になります　スーパー等で安価で売っているのですが、これが食前に１０個程食べればお腹満腹感になるので、食事が細くなります





お酒のツマミにもなるので、飲む時もツマミがそんなにいりません　おやつ代わりにもよいとのことです　色んな食材に混ぜても効果あるそうです　蒸し大豆に少し運動をミックスすると、より効果ＵＰするのではと思います　皆さんもダイエット食材お持ちなのではと思います

では、次回更新まで

晩御飯（豆腐ステーキ）

昨日は、母の日・・娘は仕事で遅くなるとのことで・・・必然的に私が晩御飯を作ることになりました　焼き鳥風の巻き物は決めていたのですが、中に巻く食材を決めるのに時間かかりました



先ずは、豆腐ステーキを作ることにしました　キッチンペーパーで豆腐の水切りになります



片栗粉をつけます





後は、両面をこんがりと焼くだけです





皿に盛って、湯がいておいたモヤシをのせれば出来上がりです



豆腐ステーキの出汁になります





自家製『そら豆』を塩湯出すれば出来上がりです





今年初めての『ゴーヤ』になります　こちらも細く切って湯がけば出来上がりです　かつお節をふりかければ、美味しい料理の１品となります





ところてんになります







ハマグリになります







まさに今しか食べれない『アゲマキ』になります







メインの『巻き物』になります　今回の食材は『アスパラ』『ニラ』『細ネギ』『太ネギ』『オクラ』『エノキ』になります



野菜サラダは必需品ですね



結構マキモノの下ごしらえに時間かかりました　でも美味しく頂けたのではと思います　ご馳走さまでした

次回更新まで