この前の晩御飯の当番に作ったメニューになります
奥さんがカレー食べたいとのリクエストあったのと、息子夫婦も食べにきて、尚且つ鍋で持って帰るとのことで普段より多めに作りました
久しぶりに鳥肝の煮付け作りました
めんどくさいのですが、煮込む前に肝に着いている脂肪部位は必ず除去しています
鳥の唐揚げになります
ニンニクとショウガ多めに入れるのがコツです
キュウリのぬか漬けになります
新玉スライスになります
かつお節をふり掛ければ出来上がりです
メインのカレーになります
今回の肉は『豚モモ肉』『鳥胸肉』『牛モモ肉』のヘルシーな部位で作ることにしました
適当にカットしてヘルシーなオリーブオイルで炒めます
何時もの牛乳＆トマトジュースで煮込んでいきます
３時間程煮込んだ状態です
まだルーは入れていません
お孫ちゃん用のカレー作るために小さな鍋に取り置きしました
スーパーで一番安かった『こくまろ』にしました
お孫ちゃんは何時もの定番のカレーの王子様になります
ルーを入れて弱火で煮込んでいけば出来上がりです
お孫ちゃんのカレーはパウダー状なので直ぐに出来上がります
息子夫婦へのお裾分けのカレーになります
今回も美味しく出来たのではと思います
ご馳走さまでした
では、次回更新まで
奥さんがカレー食べたいとのリクエストあったのと、息子夫婦も食べにきて、尚且つ鍋で持って帰るとのことで普段より多めに作りました久しぶりに鳥肝の煮付け作りました
めんどくさいのですが、煮込む前に肝に着いている脂肪部位は必ず除去しています鳥の唐揚げになります
ニンニクとショウガ多めに入れるのがコツですキュウリのぬか漬けになります
新玉スライスになります
かつお節をふり掛ければ出来上がりですメインのカレーになります
今回の肉は『豚モモ肉』『鳥胸肉』『牛モモ肉』のヘルシーな部位で作ることにしました適当にカットしてヘルシーなオリーブオイルで炒めます
何時もの牛乳＆トマトジュースで煮込んでいきます
３時間程煮込んだ状態です
まだルーは入れていませんお孫ちゃん用のカレー作るために小さな鍋に取り置きしました
スーパーで一番安かった『こくまろ』にしました
お孫ちゃんは何時もの定番のカレーの王子様になります
ルーを入れて弱火で煮込んでいけば出来上がりです
お孫ちゃんのカレーはパウダー状なので直ぐに出来上がります
息子夫婦へのお裾分けのカレーになります
今回も美味しく出来たのではと思います
ご馳走さまでしたでは、次回更新まで
