ランチ（ニュー麺）

娘と２人だったのですが、久しぶりに『にゅうめん』作ることにしました



３玉で作ることにしました



出汁には、かまぼこと卵を入れて温めておきます





とろろ昆布と薬味の小ネギを乗せれば出来上がりです　短時間で出来るのと、ソーメン大量にあるので、ちょくちょく作りたいと思います　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

方言

帰省中に、お土産を買った時の袋に都城弁が書いてあったので、写真におさめました　基本的に鹿児島弁と同じような方言になります





ニワトリは『にわとぃ』



牛は『べぶ』



ラッキョウは『だっきょ』



弓は『ゆん』



焼酎は『しょつ』



お茶は『ちゃっ』と言います　何となくですが分るのではと思います　他では頭を『びんた』、痛いは『あいた』、娘さんは『おごじょ』、生意気は『くせらし』、寂しいは『とぜんね』、美味しいは『うめー』、太いは『ふてー』、暗いは『くれー』、寒いは『さみー』・・・・とにかく年配の方は早口で方言しゃべるから理解に苦しむのではと思います　ただ、高齢者の世代がいなくなったら、方言使う人いなくなるのではと思います　そうなったら寂しいですね

では、次回更新まで