晩御飯（長芋チジミ）

釣りがあった翌週で、久しぶりに晩御飯作ったように感じました　息子も熊本支援から帰ってくるとのことで、お孫ちゃんと一緒に晩御飯食べることになりました



先ずは、長芋を使ったチジミを作ることにしました





長芋、ベーコン、冷凍保管の小ネギを入れます





卵と片栗粉＆小麦粉に、鳥ガラ粉を入れてかき混ぜます





小さめでフライパンで焼くのですが、ピザ用チーズを上に乗せれば後は両面焼くだけです



次は、竹輪を使った１品です





両面をフライパンで軽く焼けば、後は青海苔をふり掛けて、なじませれば出来上がりです



今、旬の新玉ねぎを使ってスープを作ります



バターを鍋にひきます





弱火で玉ねぎの色が変わるまで炒めます



後は、水を入れてコンソメを入れて煮込めば出来上がりです



次は、自家製『サニーレタス』を使ったキムチサラダになります







キムチを食べ易い大きさにカットして、マヨネーズでかき混ぜれば出来上がりです



もう１品も自家製サニーレタスを使った牛肉炒めになります



安価はこま切れ肉になります　食べやすい大きさにカットします



オイスターソースメインのタレになります









レタスのオイスター炒めになります



レタスのキムチサラダになります



竹輪のニンニク醤油の磯部風になります



山芋入りのチーズチジミになります　自家製タレで頂きました



新玉ねぎのバター風味のスープになります　お皿に盛った時に、ピザ用チーズを乗せれば美味しさ倍増です　お孫ちゃんもお代りしていました　美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

ランチ（牧のうどん片江店）

お孫ちゃん達を預かっていた時のランチになるのですが、家の近くで畳の座席がある『牧のうどん』に決めました





当日、暑かったので、私はザルうどんを頼みました　お孫ちゃんは、『温うどん』と『かしわ御飯』を食べていました

ご馳走さまでした

グリンピース収穫

今年２回目のグリンピースの収穫を行いました







収穫したグリンピースは冷凍保存出来るのですが、今回はお嫁ちゃんの実家にお裾分けしました

では、次回更新まで