物産展食材

職場の方々と連休明けに、皆で持ち寄って物産展（飲み会）を行うことになっているのですが、本当は、ＧＷ期間に実家（都城）に帰る予定にしていたのですが、熊本地震の影響で帰るを自粛したので、飲み会のお土産が・・・・・そこで、簡単に安価な食材でお摘みを作ることにしました



先ずは、ミニトマトを使った手軽なお摘みになります











お湯で湯がいたら、皮がむき易くなるので、皮むいて『青しそドレッシング』に漬けこめば出来上がりです











次は、キュウリをカットして、少し塩モミしてから『塩昆布』をまぶせば出来上がりです





もう１品は１年前の自家製ラッキョウ漬けが残っていたので、持っていくことにしました　今年もプランターにラッキョウ沢山植えているので、早く消費してビンをあけることも必要なので、職場の皆さんに消費手伝ってもらいます

では、次回更新まで

実家

実家から沢山の野菜、お米を頂きました



送ってきたのは、２箱分ありました



お米になります　２０ｋｇ以上ありそうです



ニンニクの茎になります





新玉ねぎになります



ニンニクも２個入っていました　即、日陰干ししときました



沢山のグリンピースになります　皮向いて、冷凍保存しときました



そら豆になります



小ぶりですが、大根になります





お願いしていた、ニンニク卵黄になります　以前頂いていた分が、大分減ってきていたので助かります　これを毎日４粒飲んでいるのですが、疲れがとれたように感じます　沢山の野菜等ありがとうございました

では、次回更新まで

校区内ソフトボール

ＧＷ期間最後の日曜日にソフトの試合あったのですが、選手層の薄い友丘６丁目はバッテリーが不在のため監督さんは、オーダー組むのに四苦八苦状態でした



当然の結果なのですが、５対１３で完敗でした　個人的には１番キャッチャーで３打数１安打、息子は３打数２安打でした　次回は２２日に試合あるのですが、昨年も全勝優勝したチームとの対戦なので・・結果は見えているのですが、精一杯に与えられたポジションでハッスルしたいと思います

では、次回更新まで

ネギ収穫

ネギがネギ坊主が出てきていたので、全てカットしました







当然、カットしたので化成肥料を蒔いておきました





ここからは、少し洗ってはカットの繰り返しで、ジッパ袋（Ｌ）２個分の刻みネギ出来たので、即冷凍保存しときました

では、次回更新まで