白菜漬け

久しぶりに西区今宿の『ルミエール』に買い物に行ったら、白菜が半切りで９９円で売っていたので、白菜漬けを作るために２個買いました



結構、重たかったので、実も詰まっているようです



半切りを更に半切りして、暫し天日干しします



今回は、ボール内で塩モミしました





後は、漬物容器に入れて、水分が沢山出たら出来上がりです　朝食時の漬物で頂きたいと思います

では、次回更新まで