この前、西区ルミエールで買っていた『牛すじ』を冷凍保存していたのですが、解凍して牛すじ煮込みを作ることに決めました
最初は灰汁を取りながら・・・長時間（6時間程）水替えしながら煮込みました
3回分に分けたので、2回分はZip袋に入れて冷凍保存しました
我が家の牛筋煮込みは、最後に豆腐を入れます
次は、冷凍庫に沢山ストックあるヤリイカでブロッコリーの炒め物を作ります
ブロッコリーとイカのバター醤油炒めになります
もう1品は、モヤシ炒め作りました
美味しく頂きました 娘も牛すじ煮込みはよく食べてくれますよ
ご馳走さまでした
では、次回更新まで