干芋作り
2021-12-27 | 食材
以前から作りたかった干芋作りを行うことに決めました
我が家にストックのあった紫芋、安納芋、紅あずまに甘芋買ってきたので、4種類で作ることに決めました
蒸しあがりました
熱いうちに皮むきしないといけないのですが、でも熱いから指先が熱さで大変でした
包丁でカットも柔らかくなりすぎ？たのか、上手にカット出来なくて見た目悪くなったのですが、味は同じとのことで・・・
干して4日後になります
干しあがりました
ジップ袋Mサイズに2袋に分けたのですが、1袋は息子家族におすそ分けです
好評ならまた作りたいと思います
では、次回更新まで