今回の晩御飯はジャガイモが冷蔵庫にあったので、チーズポテトと肉系も食べたかったので、豚もも肉の竜田揚げを作ることに決めました
湯がいたジャガイモをつぶし、温かい内にピザ用チーズをたっぷり入れて、混ぜ混ぜしたら片栗粉・マヨネーズ・ケチャップ・塩コショウを追加したら下ごしらえ完了です
今回は12個出来たので、息子家族に5個おすそ分けしておきました
今回は3個だけでよいので、残りの4個は冷凍保存して、いつでも1品に出来るようにしておきました
オリーブオイルで両面焼けたら出来上がりです
次は小松菜のお浸しになります
出汁と油揚げを一緒に温めました
湯がいた小松菜に絡めれば出来上がりです
次はコンニャクきんぴらになります
今回は竹輪を一緒に炒めてみました
最後の1品は、豚もも肉の竜田揚げになります
後は油で揚げるだけです
美味しく頂きました 娘はトンカツより美味しいと言っていました
ご馳走さまでした
では、次回更新まで