シーマンの趣味のブログ

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朝マック&梅酒作り

2022-06-08 | お酒

今回の朝食は、朝マックに決めました

 

 

我が家の近所にあるのですが、ドライブスルーは24時間営業になります 

 

 

 

定番のソーセージエッグマフィンになります アップルパイも買いました ご馳走さまでした

 

ここからは、毎年この時期に行っている梅酒作りになります

 

 

意外と梅酒造りはお金かかります

 

 

 

ヘタの箇所を取り除いて、洗って干してからセンマイ通しで数か所穴開けて、ホワイトリカーに梅のエキスが交わるようにします

 

 

 

 

 

梅は2.5㎏、1㎏の氷砂糖と2升のホワイトリカーで漬け込みます

 

 

 

1年前に作った梅酒になります

 

 

今は、2年前に作った梅酒を、たまに食前酒で飲んでいます

 

 

 

上記の写真が2年前の梅酒になります

 

では、次回更新まで