プロの体力

『　人生の楽園　』　というＴＶ番組がある。
退職後の第二の人生を紹介する、非常に真面目な番組ですが、
ヒゲはこの番組を余り好んでいません。
どうかすると、　『　早期退職して、退職金で喰い物屋でも（！）やってみようか。　』　と、
勘違いさせるんじゃなかろうか・・・。

“　ワシャ、魚の扱い方に慣れ取る。　平目の活造りは、プロに負けとらん。　”
“　俺のソバ打ちは、名人はだしバイ　”　　等など。
なる程、そういう方もおられるでしょうし、御自慢の腕前を否定するものではありません。
でも、考えて頂きたい。　素人の方がよく見落とす点を・・・

商売はホームパーティーとは違います。
今度は、店の維持費を頂かなくてはなりません。
お魚名人の方・・・限られた時間の中で、平目十匹の活造りが出来ますか。
　　　　　　　　　　　五匹目で包丁が切れなくなり、十匹目は疲れてメチャメチャになるハズです。
　　　　　　　　　　　最初の一匹も最後の一匹も、ほぼ同じ仕上がりでなければプロとは言えません。

『　量をこなす　』　というプロの仕事を見るのに、いい番組があります。
ＴＢＳ系　『　チューボー　』　の中頃に　『　未来の巨匠　』　のコーナーがあります。
ご参考下さい。　（ＴＶ局から宣伝費を貰ってもいいかな？）