鹿

７/９　　午後から、カァちゃんは髪結い　（ヒゲは、美容院の事をこう言います）。
ゴロゴロしていると、電話が鳴った。　
田園の従業員だったトヨポン（’０９.５.１２のブログに顔写真あり。よくブログに登場する。）
からだ。
実家（宮崎・五ヶ瀬）で、野生の鹿が獲れたので、我々にもお裾分けしたいと、
願ってもない話だった。
おまけに、採り立て野菜もぐっさり！
　　　　　　　　　　　～～　五ヶ瀬川　～～　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　トヨポンが持って来る山野草が気に入ったカァちゃんは、
　　　　　　　　　　　　　　　　　五ヶ瀬に行きたいと言っていたが、まだ実現してない。

まだ、新鮮な生肉。　　
本当は、刺し身でいきたかったが、野生という事なので、　“　シカスキ　”　にする。
鹿のすき焼き鍋だ。
「　ちょうど、新ゴボウがあるから、俺達みたいな　“　鹿好き　”　には、こたえられんバイ！　」　
と、シャレが飛び出す。
白ネギがないのは、チト淋しいが、な～に採り立ての五ヶ瀬ん玉葱があるから事足りる。
気分は、奈良の都の貴公子か？？
田園で人気だった　“　春鹿・中吟　”　が欲しい所だなぁ！
そうそう、○村鉄工所の部長が、特にお気に入りだった。
　
　　　　　　　　　
準備しているカァちゃんが、
　　　　「　玉葱が、果物を切る時みたいな感じ様～！　生でかぶりつけそう！　」　と。

　　　地キュウリは、　五木の　“　山うに豆腐　”　、
周ちゃんから頂いたジャワ海の　“　天然塩　”　、　枕崎の　“　鰹の塩辛　”　で楽しむ。

次の日は、　“　紅葉焼き　”　にする。　鹿の鉄板焼きだ。　　　　
これの方が、ミディアム焼きで、血の味が残っていて良い。
天然塩　＆　柚子胡椒の組み合わせでも、いけたのでした。
トヨポン、美味しかったヨォ～～！



　　←クリックお世話になります。　九州版に移動しました。