一億総酔払社会

タイトルは、安倍政権並みにふざけたモノですが、内容は全うな話しです。
どうぞ、お付き合い下さいませ。
以前のブログ　『　エクスペンダブルズ・シリーズ　』　では、
イモトアヤコと串焼き蛇を肴に飲む時、どんな酒がイイか？　と。
これはすなわち、食中酒にはどんな酒が合うのかと云う、以外な難問です。

現代、若手蔵元杜氏の醸す、いわゆる純米吟醸タイプの酒がもてはやされています。
もちろんヒゲも、この種の酒の旨さを否定するものではありません。
一杯だけ飲むなら、この手が外国人にも受けが良いでしょう。

しかし、日本酒は、それだけではもったい無い。
折角ですので、どんな肴に、どんな酒を会わせるのか、試してみましょう。
ちなみに、田園で使っていた酒は、普通の流通ではなかなか手に入りません。
今日は、そんな困難な酒でなく、入手し易い範囲の物として、
実際にヒゲが最近手に入れた酒でご紹介します。
立山は、横手の中野酒店さんから頂いたものです。
他の３品は、桜木の魚勢水産の隣りの酒屋さんから入手しました。

《　福島の大七・生もとクラシック　》　　　　　
身カニと胡瓜の酢の物　／　舌平目のムニエル　／　鰻かば焼き　／　真魚鰹西京焼き
《　静岡の杉錦・山廃純米　》　　　　　
熟成牛肉のステーキ　／　生カキ　／　豆腐田楽　／　マグロ大トロ　／　野鴨鍋
《　山形の上喜元・純米吟醸・完全発酵　》　　　
白身の刺身　／　太刀魚の塩焼きレモン汁　／　生ハム　／　馬刺し　／　平目のカルパッチョ
《　富山の立山・本醸造　》　　　　　
焼き銀杏　／　なまこ酢　／　塩だけの漬物　／　おでん　／　〆サバ　／　カレイ煮つけ

日本酒に興味なかった方も、試してみませんか？
日々の生活に、潤いが増すかもしれませんよ！

　　　　　　　　
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