おみその仕込みをしました。
麦麹と大豆は朝市で買っていました。
味噌作りは昔から「寒の水で」と言われているそうで、
それに間に合わせようと、突如の味噌作りです。
それにしても、これまでの真冬日から一気に
三月並のきのう暖かさには、慌てました～ (；´・ω・)
おみその仕込みをしました。
麦麹と大豆は朝市で買っていました。
味噌作りは昔から「寒の水で」と言われているそうで、
それに間に合わせようと、突如の味噌作りです。
それにしても、これまでの真冬日から一気に
三月並のきのう暖かさには、慌てました～ (；´・ω・)
