里芋でボケ防止・・・里芋の煮っころがし

ノコンギクが満開で、

宮崎からは里芋が届き、秋も本番、

いよいよ里芋の季節となりました。

卵焼きとサトイモの煮っころがし、

夫の得意料理ですが、👴

どちらも美味しかったです。(*''▽'')

それにしても、里芋の効能がすごいです。

里芋の粘り成分の、

ムチンは、、免疫を高め、肝臓や腎臓を強化する。

マンナンは、、整腸作用、肥満予防、糖尿病予防、コレステロール低減。

ガラクタンは、、癌細胞の抑制、血圧抑制作用、脳細胞の活性化など、

特に最後の、脳細胞の活性化　が素晴らしいです！！＼(^o^)／