A. A. ヴァッレ イサルコ ケルナー プレポージトゥス

今回、抜栓したイタリアワインはアルト アディジェ ヴァッレ イサルコ ケルナー “プレポージィトゥス”（Alto Adige Valle Isarco Kerner “Prepositus”）２０１０です。

 

このワインは遅摘みのケルナーから造られます。甘さを結構感じますが、残糖感と言うよりは輪郭のくっきりしたスケールの大きい果実味に感じます。舌の上を柔らかさがコロコロと遊ぶような酸に。オレンジ ピールもしくは、マーマレードの滑らかなほろ苦さは。グラデーションが鮮やかで輪郭をきりっと描かれた味わいがあります。

 

ユリの花を思わせるような華々しい白い花、マラスキーノ チェリー、デコポン、ビワとクリーム ウエハースの春の陽気のようなほのぼのとした柔らかい香り。

 

５年ほど、セラーに寝かしていましたが、５年先を楽しみにしていいワインかな、と思っています。